潮州凤凰山/来源: 与凤凰零距离
茶区实况
部分茶区突遇霜冻，春茶或面临减产
近日，受冷空气影响，我国大部地区自西向东将有4~6℃降温，湖北、湖南、贵州等地部分地区降温幅度可达10℃左右，部分产茶区可能出现雨雪霜冻天气，前不久，在广东省潮州市的凤凰山，甚至出现了茶树冰挂的独特景观。
据凤凰山当地茶农介绍，本次霜冻是自近期连续低温以来，霜冻较为严重的一次，用手划去茶叶表面，冰花可见。气温的骤降，让一些铺设在茶园里的喷水管爆裂，也有部分茶农忘记关了喷水口，这就导致了茶园惊现冰挂的奇观。
茶树霜冻/来源: 与凤凰零距离
时值春茶即将开采之际，不少茶农担忧霜冻会对茶叶产量造成影响，并影响今年的春茶收入。潮州茶农表示，低山茶区受霜冻影响明显，如果有早生的春芽，很容易被冻伤，可能会造成今年春茶产量下降。
据潮州茶农介绍，每年春节期间是单丛茶采制“茶虎”的季节，适时采摘一些“茶虎”也能促进春茶长得更齐整，成品茶条索变得更加好看。此次受霜冻灾害最大的，正是这些萌芽中的“茶虎”。
来源: 与凤凰零距离
除了向来温暖的岭南地区，我国其他产茶区也受到了低温天气的影响。
据了解，湖南省湘西州保靖县自去年年底开始接连受到低温天气的影响，今年保靖黄金茶的春茶开采或将推迟，产量或将减少;湖南安化，高海拔茶山被白雪覆盖;主产都匀毛尖、湄潭翠芽的贵州省各地也面临着低温灾害的来袭。
安化芙蓉山
据了解，为了保障春茶稳产增收，全国部分地区推出了惠农政策，如广东英德就于去年年底落地了政策性英德茶叶品质气象指数保险，只要投保茶叶所在种植区域气象自动观测站点观测到当日最低气温低于4摄氏度，就触发保险理赔。这些保障使得茶农在做好茶园管护和茶树防冻工作减少茶树损失外，又多加了一层政策层面的保险，无疑是一颗“定心丸”。
l 专家解读预测
面对部分茶农的担忧，国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜表示，广东今年天气与往年相比稍冷一些，但就冬季来说，仍属于正常范围。
操君喜推测道，受天气影响，今年春茶开采可能会有一点推迟，但是整体产量上应该不会有太大的变化，“冬季的寒冷天气还有可能对茶叶品质有好处。”同时，他认为现在还没立春，寒冷天气是正常的，不需要太过在意，“真正对春茶影响比较大的，是立春以后的倒春寒和茶芽萌发期的持续干旱。”
来源: 与凤凰零距离
华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣也表示，茶树在还未萌芽之前，抗寒能力比较强;开始萌芽以后，茶树体内水分含量高，抗寒能力下降，如果此时突然低温，茶树会严重冻伤，对后续的春茶采摘会有很大影响。
他介绍，根据茶树不同的状况应采取不同的措施，已经冻伤的要及时修建，加强水肥管理，帮助树势恢复，对于未冻伤的，可以加强水肥，促进发芽，尽量减少损失。“春茶产量降低的话，价格很有可能会相应提高，不过具体还是要考虑后续天气情况、社会整体购买力等因素。”他补充道。
茶树防冻指导
受冻茶树的护理
1、适时修剪
应该根据茶树受冻程度对冻害的茶树进行合理修剪，以剪口比冻死部位深2公分左右为宜。修剪时期，以当地气温稳定回升后进行，一般在2月底3月初。
2、加强肥水管理
受冻茶树修剪后，根据实际情况合理平衡施肥，增施有机肥;及时排灌，防止旱、涝害，以增强树势，提高茶树抵抗力。此外，喷施叶面肥(松针提取液)，也能促进恢复树势。
茶树越冬防冻措施
1
建立生态茶园种植模式
在容易受冻的茶树种植区，加强茶园肥水管理，增施有机质肥料，建立复合生态茶园，改善茶园小气候，保护茶树生长，提高防冻能力。在茶园四周或园内空地应植树造林。主要道路、沟渠两边种植景观绿化树，树种可选台湾相思树、四季桂花、尖叶杜英、五角枫树、白桂木、火力楠、刨花润楠等，梯壁坎边种草，如爬地木兰、紫穗槐、木豆、金银花等。若茶园周围有农田，需设置缓冲带，缓冲带宽度一般在20 m左右，可以是自然植被或人工种植林带。
2
改冬剪为夏剪
在立地条件容易受冻的茶园，特别是大叶种茶树茶园，可将冬季修剪改为夏季修剪。
3
茶园覆盖防冻
可采用遮阳网、无纺布等覆盖茶树蓬面;距离茶行高度20-30公分搭架覆盖，防霜冻效果会更好。此外，也可选用作物桔杆等材料覆盖茶树蓬面，覆盖厚度约为4-8公分;行间铺草还可以增加土壤温度，降低对根系的影响。
4
熏烟防冻
可根据天气预报情况于有晚霜降临前，在茶园四周工作道采用加湿作物桔杆或烧制焦泥灰进行熏烟，提高茶园气温防冻。
5
喷灌防冻
有喷灌系统的茶园，可在早上气温升高以后进行喷灌，时间为早上9点以后，有利于提高茶树温度。由于晚上气温低，容易结冰，傍晚以后喷水会加重冰冻对茶树的影响。
来源：茶频道
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